Apprendre à faire des légumes fermentés ...
... en étant bien accompagné
![](https://import.cdn.thinkific.com/548879%2Fcustom_site_themes%2Fid%2FdTho5uxQvOm2AhzOfiek_IG_achards_atelier3.jpg)
... en étant bien accompagné
A qui s'adresse ce cours de fermentation en ligne ?
Le cours est parfait pour une personne :
Voici ce qu'elles en disent ...
6 recettes de légumes fermentées type filmées pas à pas faciles à reproduire à la maison.
40 fiches recettes pour fermenter en toute saison.
20 (+10) recettes de légumes fermentés de saison et intemporelles
& 10 recettes de plats réalisés avec des légumes fermentés
Des ateliers live (+ accès au Replay) pour préparer ensemble des bocaux de légumes, échanger en direct et de répéter les gestes appris dans le cours.
L’accès à la communauté des fermenteurs sur WhatsApp
Au passage je suis tombée en amour pour la fermentation. Et c’est une des meilleures choses qui me soient arrivées :
Et je me suis découvert une passion : transmettre et accompagner celles et ceux qui veulent en faire autant.
Je suis très heureuse d'avoir déjà accompagné plus de 100 personnes à mettre du fermenté dans leur assiette !
Le cours s'adresse :
La personne peut commencer à suivre le cours dès qu'elle active son Bon Cadeau et pourra participer à un atelier en live début février 2024.
Tous les modules du cours sont accessibles restent accessibles à vie. La personne peut les suivre à son rythme quand elle le souhaite.
Les replays des ateliers en direct sont mis à disposition sur la plateforme de cours et sont accessibles pendant 1 an.
Le programme complet
Une fois le Bon Cadeau réglé, vous recevrez dans les 24h suivant l'achat l'e carte cadeau à imprimer et à remettre à la personne bénéficiaire.
La personne doit ensuite ensuite nous contacter par email à l'adresse précisée sur le Bon Cadeau.
Le cours permet d'apprendre à fermenter des légumes de saison (hémisphère Nord).
Ce sont des légumes bien adaptés à la lactofermentation et faciles à réussir : les choux et les légumes racines (carottes, betteraves, panais, tc.) sont les plus simples à réaliser, nous commençons donc par les légumes d'automne hiver.
Grâce aux notions apprises et mises en pratique dans le cours, il ou elle pourra fermenter beaucoup d’autres légumes - notamment les légumes de printemps et d'été (grâce aux recettes Bonus), ou même inventer ses propres recettes grâce aux explications et la guidance fournies.
Les participants ont un accès à vie au cours Légumes Fermentés en Toute Simplicité.
Pour mettre toutes les chances de son côté, je recommande d’investir dans des bocaux à fermeture métallique et à joints en caoutchouc comme les bocaux Le Parfait ou Weck.
Les bocaux de référence (pour lesquels les recettes du cours ont été calibrées) sont des bocaux de 50cl.
Si la personne ne peut vraiment pas se procurer des bocaux à joint caoutchouc, elle pourra faire sans.
Pour réussir les bocaux de légumes fermentés, une balance de cuisine précise au gramme est aussi nécessaire pour peser le sel avec suffisamment de précision.
Oui, ça vaut la peine !
Plusieurs atelier live sont planifiés : si elle manque une première date, elle peut s'inscrire sur le créneau suivant.
Toutes les informations, les recettes et les démonstrations pour savoir faire des bocaux se trouvent dans les modules du cours.
L’atelier est un bonus pour partager un moment ensemble et pouvoir échanger mais il n’est pas indispensable d’y assister pour apprendre à faire des légumes fermentés.
Par ailleurs les replays de tous les ateliers sont mis à disposition dans l’espace de cours.
Les contenus du cours restent accessibles à vie et les replays pendant 1 an.
Tu peux écrire à : [email protected], je me ferai un plaisir de te répondre.
La pédagogie du cours s'adapte à différents profils de personnes grâce à diverses ressources : modules vidéo, ateliers live, PDF ...
Jessica a 7 ans d'expérience en transmission de savoir-faire et un diplôme en e-learning.
Les recettes sont conçues pour allier bienfaits santé et plaisir gustatif.
La personne à qui tu offres le cours bénéficies d'un accès à vie aux modules, aux recettes, ainsi qu'à toutes les mises à jour du cours.